Luca Effe
New York Cheesecake: la ricetta classica ai lamponi
La torta americana al formaggio è l’asso pigliatutto di ogni buon brunch che si rispetti, e questa ricetta coi bordi alti, la panna acida...
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Luca Effe
- 29 set 2020
- 2 min
Focaccia ai fichi: la ricetta per il brunch di settembre
Alta e alveolata, questa focaccia soffice e leggera è una coccola d'autunno: si fa col lievito di birra, si spolverizza di sale grosso e...
272 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
- 29 apr 2020
- 2 min
Focaccia alle pesche: ricetta facile (con miele e timo)
Colorata come un quadro e soffice come un cuscino, questa focacciona alla frutta è perfetta per un brunch di primavera o un aperitivo in...
452 visualizzazioni2 commenti
Luca Effe
- 18 nov 2018
- 2 min
Tarte tatin: la ricetta originale francese
Si cucina in padella a testa in giù, sormontata da un cappello di pasta brisé (non sfoglia!) e accompagnata da panna o gelato alla...
373 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
- 15 nov 2018
- 2 min
Cheesecake ai cachi: la ricetta facile con tanta frutta
Dai colori novembrini e la consistenza compatta, questa torta di formaggio spalmabile e cachi maturi - da fare al forno e gustare fredda...
175 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
- 22 ago 2018
- 2 min
Crumble di mele, pere e more: non c'è risveglio migliore
Si prepara anche all'ultimo e si serve con un ciuffo di panna montata o una pallina di gelato. Gli ingredienti? Frutta cotta e un velo di...
430 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
- 4 lug 2018
- 2 min
Ciambellone ricotta pere e zenzero: la ricetta (infallibile) da inzuppo
Prendete uno stampo alto da ciambella, tre pere mature e un po' di zenzero grattugiato fresco o in polvere. Tutto il resto verrà da sé,...
134 visualizzazioni0 commenti
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