Luca Effe18 mar2 minPancake salati alle zucchine: la ricetta senza burroSi fanno in due minuti e sono perfetti per un brunch salato a base di salumi e formaggi o un aperitivo in casa! Niente lievito, niente...
Luca Effe28 gen3 minCome cucinare il bacon (al forno o in padella) per un brunch in casaSe il bacon con uova strapazzate è un binomio imprescindibile di ogni colazione anglosassone, non sempre chi lo cucina sa lavorarlo al...
Luca Effe5 nov 20214 minDalla Svezia con amore: Hasselback potatoes, la ricetta facile delle patate "a fisarmonica"Sono una preparazione facilissima, fra le più amate dagli svedesi. Per realizzarla vi occorrono patate farinose, olio, sale, aglio ed...
Luca Effe13 ott 20212 minFocaccia alla zucca: ricetta facile (con lievito di birra)Un impasto simile a quello della pizza, reso morbido e profumato dalla purea di zucca. Si prepara facilmente ed è perfetto per un...
Luca Effe18 giu 20212 minPortobello eggs: la ricetta facile dei funghi da brunchSostanziose e squisite, queste uova cotte nei funghi Portobello sono un'idea veloce per il brunch domenicale, da arricchire a piacere con...
Luca Effe21 mag 20213 minHot dog buns: la ricetta dei panini per würstelSono il take away più rappresentativo della Grande Mela, lo snack da passeggio sulla Quninta Strada. Bastano pochi ingredienti per farli...
Luca Effe12 feb 20213 minPretzel soffici: la ricetta facile con impasto alla birraUna bionda analcolica e farina per pane per portare in tavola (dopo un passaggio in pentola ed uno in forno) una generosa manciata di...
Luca Effe9 gen 20212 minPancake proteici yogurt e lenticchie: la ricetta facileUna versione salata (e salubre) delle mitiche frittelle americane, da fare in pochi minuti con yogurt greco e legumi cotti al vapore. Si...
Luca Effe27 nov 20203 minHash brown: ricetta originale delle frittelle di patatePer un brunch in stile NY non possono mancare questi rostì fritti a base di patate: si preparano in poche mosse e si sposano con tutto,...
Luca Effe21 nov 20202 minPanini morbidi alla curcuma: la ricetta facilissimaSi fanno con "lo zafferano delle indie" - com'è soprannominata la curcuma in polvere - e sono soffici e mollicosi come le classiche...
Luca Effe31 ott 20202 minUova alla diavola con la zucca: la ricetta facilissimaUna versione autunnale e 'halloweeniana' di un grande classico in cucina, le #DevilEgss tanto care (anche) alla cucina americana....
Luca Effe29 set 20202 minFocaccia ai fichi: la ricetta per il brunch di settembreAlta e alveolata, questa focaccia soffice e leggera è una coccola d'autunno: si fa col lievito di birra, si spolverizza di sale grosso e...
Luca Effe24 set 20202 minLa ricetta del naan, il pane indiano cotto in padella E' un lievitato di origine indiana, diffuso in larga parte del Medioriente ma apprezzatissimo anche altrove. Per farlo bastano pochi...
Luca Effe27 giu 20203 minLa ricetta classica delle empanadas argentineUn brunch come a Buenos Aires con le mezzelune di carne più apprezzate da Maracaibo a scendere. Scoprite qui come farle in poche semplici...
Luca Effe16 mag 20202 minFocaccine morbide all'olio di oliva: ricetta facilissimaNiente uova, niente burro, solo olio extravergine d'oliva, farina e lievito di birra per queste focaccine piccole ma potentissime,...
Luca Effe2 mag 20204 minPane per hamburger fatto in casa: la ricetta facilePreparare un hambuger degno di una friggitoria del Kentucky è più facile di quanto sembri. Bastano due ingredienti chiave - lo yogurt...
Luca Effe22 apr 20203 minRavioli cinesi di verdure: la ricetta facile (al vapore)Volete imparare a fare i famosi "dumpling" asiatici, da cuocere al vapore (o grigliare su una piastra antiaderente)? Ecco una ricetta...
Luca Effe8 apr 20202 minRotolini salati al prosciutto e formaggio: ricetta facileSe avete il lievito di birra e la farina buona, questa ricetta è perfetta per preparare un'ottima merenda salata, da farcire e 'agliare'...
Luca Effe4 apr 20202 minSoda bread: la ricetta facile del pane senza lievitoNiente lievito di birra nell’impasto e zero minuti di lievitazione. Si fa con soli 3 ingredienti e cuoce in meno di un’ora. Ecco il pane...
Luca Effe21 mar 20202 minLunga vita allo gnocco fritto: ricetta facile con struttoSoffice e spugnoso, si sposa con qualsiasi salume e formaggio ma è gustabile anche con marmellate o creme spalmabili. E intinto nel...