Luca Effe
Pancake salati alle zucchine: la ricetta senza burro
Si fanno in due minuti e sono perfetti per un brunch salato a base di salumi e formaggi o un aperitivo in casa! Niente lievito, niente...
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Luca Effe
- 28 gen
- 3 min
Come cucinare il bacon (al forno o in padella) per un brunch in casa
Se il bacon con uova strapazzate è un binomio imprescindibile di ogni colazione anglosassone, non sempre chi lo cucina sa lavorarlo al...
109 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
- 5 nov 2021
- 4 min
Dalla Svezia con amore: Hasselback potatoes, la ricetta facile delle patate "a fisarmonica"
Sono una preparazione facilissima, fra le più amate dagli svedesi. Per realizzarla vi occorrono patate farinose, olio, sale, aglio ed...
181 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
- 13 ott 2021
- 2 min
Focaccia alla zucca: ricetta facile (con lievito di birra)
Un impasto simile a quello della pizza, reso morbido e profumato dalla purea di zucca. Si prepara facilmente ed è perfetto per un...
169 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
- 18 giu 2021
- 2 min
Portobello eggs: la ricetta facile dei funghi da brunch
Sostanziose e squisite, queste uova cotte nei funghi Portobello sono un'idea veloce per il brunch domenicale, da arricchire a piacere con...
111 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
- 21 mag 2021
- 3 min
Hot dog buns: la ricetta dei panini per würstel
Sono il take away più rappresentativo della Grande Mela, lo snack da passeggio sulla Quninta Strada. Bastano pochi ingredienti per farli...
182 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
- 12 feb 2021
- 3 min
Pretzel soffici: la ricetta facile con impasto alla birra
Una bionda analcolica e farina per pane per portare in tavola (dopo un passaggio in pentola ed uno in forno) una generosa manciata di...
270 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
- 9 gen 2021
- 2 min
Pancake proteici yogurt e lenticchie: la ricetta facile
Una versione salata (e salubre) delle mitiche frittelle americane, da fare in pochi minuti con yogurt greco e legumi cotti al vapore. Si...
162 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
- 27 nov 2020
- 3 min
Hash brown: ricetta originale delle frittelle di patate
Per un brunch in stile NY non possono mancare questi rostì fritti a base di patate: si preparano in poche mosse e si sposano con tutto,...
2.477 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
- 21 nov 2020
- 2 min
Panini morbidi alla curcuma: la ricetta facilissima
Si fanno con "lo zafferano delle indie" - com'è soprannominata la curcuma in polvere - e sono soffici e mollicosi come le classiche...
485 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
- 31 ott 2020
- 2 min
Uova alla diavola con la zucca: la ricetta facilissima
Una versione autunnale e 'halloweeniana' di un grande classico in cucina, le #DevilEgss tanto care (anche) alla cucina americana....
136 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
- 29 set 2020
- 2 min
Focaccia ai fichi: la ricetta per il brunch di settembre
Alta e alveolata, questa focaccia soffice e leggera è una coccola d'autunno: si fa col lievito di birra, si spolverizza di sale grosso e...
186 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
- 24 set 2020
- 2 min
La ricetta del naan, il pane indiano cotto in padella
E' un lievitato di origine indiana, diffuso in larga parte del Medioriente ma apprezzatissimo anche altrove. Per farlo bastano pochi...
1.376 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
- 27 giu 2020
- 3 min
La ricetta classica delle empanadas argentine
Un brunch come a Buenos Aires con le mezzelune di carne più apprezzate da Maracaibo a scendere. Scoprite qui come farle in poche semplici...
1.134 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
- 16 mag 2020
- 2 min
Focaccine morbide all'olio di oliva: ricetta facilissima
Niente uova, niente burro, solo olio extravergine d'oliva, farina e lievito di birra per queste focaccine piccole ma potentissime,...
5.341 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
- 2 mag 2020
- 4 min
Pane per hamburger fatto in casa: la ricetta facile
Preparare un hambuger degno di una friggitoria del Kentucky è più facile di quanto sembri. Bastano due ingredienti chiave - lo yogurt...
1.097 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
- 22 apr 2020
- 3 min
Ravioli cinesi di verdure: la ricetta facile (al vapore)
Volete imparare a fare i famosi "dumpling" asiatici, da cuocere al vapore (o grigliare su una piastra antiaderente)? Ecco una ricetta...
7.491 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
- 8 apr 2020
- 2 min
Rotolini salati al prosciutto e formaggio: ricetta facile
Se avete il lievito di birra e la farina buona, questa ricetta è perfetta per preparare un'ottima merenda salata, da farcire e 'agliare'...
1.524 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
- 4 apr 2020
- 2 min
Soda bread: la ricetta facile del pane senza lievito
Niente lievito di birra nell’impasto e zero minuti di lievitazione. Si fa con soli 3 ingredienti e cuoce in meno di un’ora. Ecco il pane...
3.129 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
- 21 mar 2020
- 2 min
Lunga vita allo gnocco fritto: ricetta facile con strutto
Soffice e spugnoso, si sposa con qualsiasi salume e formaggio ma è gustabile anche con marmellate o creme spalmabili. E intinto nel...
1.726 visualizzazioni0 commenti