Luca Effe
Mince Pies: la ricetta dei dolci inglesi da fare a Natale
Se siete nemici giurati dell’uvetta, voltate pagina. Ma per gli amanti delle spezie e delle mele sbucciate, questi dolcetti sono il...
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Luca Effe
- 13 dic 2018
- 2 min
Cinnamon rolls: la ricetta (svedese) dei rotolini alla cannella
Se l'aroma di burro e cannella fosse un'eau de toilette, questi gomitoli di pasta glassata sarebbero i diffusori perfetti. Scopriteli in...
20.488 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
- 18 nov 2018
- 2 min
Tarte tatin: la ricetta originale francese
Si cucina in padella a testa in giù, sormontata da un cappello di pasta brisé (non sfoglia!) e accompagnata da panna o gelato alla...
208 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
- 15 nov 2018
- 2 min
Cheesecake ai cachi: la ricetta facile con tanta frutta
Dai colori novembrini e la consistenza compatta, questa torta di formaggio spalmabile e cachi maturi - da fare al forno e gustare fredda...
117 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
- 9 nov 2018
- 2 min
Pancake allo yogurt greco: la ricetta facile e sana
Più soffici dei pancake classici e persino più salubri (perché lo yogurt greco ha meno zuccheri e non contiene lattosio). Da cospargere...
8.980 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
- 18 ott 2018
- 2 min
La ricetta (facile) dei cuor di mela fatti in casa
Fuori una frolla croccante, dentro morbidi pezzetti di mela irrorati di cannella. Da fare la sera per la mattina e inzuppare nel...
412 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
- 30 ago 2018
- 2 min
French toast: la ricetta classica (e buonissima)
Pane ammollato in un mix di uova, vaniglia e cannella, poi fritto nel burro e guarnito a piacere, per un toast alla maniera dei francesi...
225 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
- 24 ago 2018
- 2 min
Apple pie: la ricetta originale Made in Usa
La vincitrice del concorso "Miss American Pie" si racconta ai nostri microfoni: «Mela sono sudata». Scoprite qui come come riprodurla a...
371 visualizzazioni2 commenti
Luca Effe
- 24 ago 2018
- 3 min
La ricetta classica dei pancake americani
Sono il piatto di punta di ogni brunch che si rispetti e si preparano col "latticello" (ma qui vi insegno a farli anche senza). Armatevi...
2.763 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
- 23 ago 2018
- 1 min
Cheesecake (bassa) all'italiana: la ricetta facilissima
Più bassa della gemella americana di almeno un paio di piani, si prepara in 10 minuti e ha una marcia in più dell'originale (altrimenti...
488 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
- 22 ago 2018
- 2 min
Crumble di mele, pere e more: non c'è risveglio migliore
Si prepara anche all'ultimo e si serve con un ciuffo di panna montata o una pallina di gelato. Gli ingredienti? Frutta cotta e un velo di...
351 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
- 4 lug 2018
- 2 min
Ciambellone ricotta pere e zenzero: la ricetta (infallibile) da inzuppo
Prendete uno stampo alto da ciambella, tre pere mature e un po' di zenzero grattugiato fresco o in polvere. Tutto il resto verrà da sé,...
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