Si fa con tre zucchine, il miele al posto dello zucchero e l'olio di semi anziché il burro. Arricchibile a piacere con gocce di cioccolato e frutta secca, è un ottima merenda a base di noci e cannella Sulla storia di questo curioso "pane" dalla forma di plum-cake e il retrogusto speziato le notizie sono poche e confuse: sembra che a iniziarne la tradizione siano state le casalinghe americane sul finire del 19° secolo, quando il bicarbonato di sodio non aveva ancora soppiantat

Una torta salata come questa si fa alla velocità della luce e piace a tutti (compresi i più attenti alla linea, perché è ricca di nutrienti e povera di grassi). Preparate le spezie e la pirofila in ceramica! Le torte salate mi hanno sempre affascinato per la loro capacità di essere opportune in qualsiasi orario e contesto: una cena in piedi, un pranzo in ufficio, un brunch casalingo, uno spuntino notturno. Quella che vedete, semplice e disadorna, punta su un abbinamento super