Il sole sorge a Levante assieme a questa pasta di grano duro, da provare accompagnata con uovo in camicia e una "slice" di bacon croccante. Per un brunch degno di Yōko Prendete il più classico uovo poché, preparazione tipica della cucina francese, e accompagnatelo con due fettine di bacon, distintive del breakfast americano. Salate, pepate, aggiungete qualche verdura sminuzzata, innaffiate con abbondante salsa di soia e saltate la pasta in padella, per gustare il più buon pia