Luca Effe
Mimosa cupcake: la ricetta facile dei tortini americani
Una ricetta facile e veloce per preparare dei mimosa cupcake a prova di bakery americana, con ripieno di ciliegia e frosting di crema...
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Luca Effe
- 22 apr 2022
- 4 min
Flan parisien: ricetta originale francese (senza panna)
Una torta semplice e squisita, con tanta morbida crema alla vaniglia e un guscio di pasta brisèe dai bordi alti. Si fa con pochi semplici...
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Luca Effe
- 12 gen 2022
- 4 min
Boston cream pie: ricetta facile del dolce americano
Due soffici dischi di Pan di Spagna farciti di crema e ricoperti di cioccolato fanno la gioia di ogni brunch party, da Boston a Key West....
496 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
- 11 giu 2021
- 3 min
Crema pasticcera all'acqua: la ricetta (senza latte e senza glutine) per intolleranti
E' fluida e e morbida come la crema classica, ma non contiene latte - solo semplice acqua naturale, in uguale dose - né farina,...
814 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
- 26 mar 2021
- 4 min
Come fare la crema pasticcera: la ricetta della nonna (e gli errori da evitare)
Come ottenere una crema liscia e vellutata, dall'aroma profumato e la consistenza giusta? Con questa ricetta facile e comoda (che non...
1.302 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
- 21 lug 2019
- 3 min
Crostata di frutta (con gelatina): la ricetta classica
Tanta frutta fresca su un materasso di crema incorniciato da un letto di pasta "sabbiata". Non è la torta più semplice e sostanziosa che...
1.041 visualizzazioni0 commenti
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