Se avete il lievito di birra e la farina buona, questa ricetta è perfetta per preparare un'ottima merenda salata, da farcire e 'agliare' a piacere con quello che avete in casa Non c’è #buonbrunch che non cominci con una brioche raggomitolata e super farcita! E se i cinnamon rolls svedesi hanno conquistato il mondo, questa versione salata e italianizzata del più famoso rotolino nordeuropeo promette benissimo. L'impasto è pressoché identico, col latte tiepido e il lievito di bi

La risposta scozzese agli scones inglesi sono queste briochine farcite di morbida panna montata con zucchero a velo e vaniglia, a metà via fra un maritozzo e un panino semidolce. Scopri qui come farli Non solo scotch eggs (uova fritte e farcite di salsiccia) o haggis (il famoso insaccato a base di frattaglie di pecora): il nord della Gran Bretagna ha qualcosa da dire anche in tema di dolciumi. Un esempio? I paciosissimi Cream Buns - letteralmente "panini alla panna" - pagnott

Per i fan delle lunghe lievitazioni, ecco la ricetta overnight da infornare la mattina e cuocere in meno di un'ora. Preparate il coltellino splamaburro e la marmellata del cuore: la colazione vola! Può essere dolce, salato, speziato; spalmato di burro e composta di frutta in alternativa alle più croccanti fette, o farcito con salse e salumi per un sandwich degno di un panettone gastronomico: è il pan brioche, un trionfo di morbidezza e spessore, da preparare la sera prima di