Se volete portare il vostro tiramisù a un altro livello, cominciate dal biscotto home made. Vi bastano pochi minuti, una sacca da pasticcere, una teglia foderata di carta forno. E avanti Savoia(rdi)! Gli inglesi li chiamano "lady fingers", i biscotti ariosi e bislunghi da noi comunemente detti savoiardi, gli stessi che i cugini d'oltralpe bollano come "boudoirs" o "biscuits à la cuillère" (biscotti a cucchiaio). Col loro nome sontuoso, tributato all'omonima casata, questi dol

Il santo patrono d’Irlanda ha un piatto del cuore che sa di burro e patate. Si prepara in pochi minuti ed è un contorno gustoso per i secondi carnivori, ma anche per un brunch invernale in stile Irish Un piatto semplice non è necessariamente un semplice piatto. Perché dietro a una ricetta umile e dimessa si celano, talvolta, storie di vita e virtù, di patria e parole. É il caso di questo piatto irlandese, il Champ, letteralmente "Campione", nato nel’Ulster, dalle cucine delle

Sono gonfi e colorati come i palloncini all'elio, ma anche soffici come ciambelle. I muffin si fanno in pochi passaggi e piacciono a tutti. La differenza coi cupcake? Nell'assenza di frosting al burro Esistono più varianti dei muffin che di cactus nel Gran Canyon! Dolci o salati (da provare questa ricetta brunch con formaggio e pancetta), sglutinati o integrali, farciti di frutta o spolverizzati di semi, si fanno in infiniti modi e formati seguendo una regola sempre valida: m